Las Comidas Típicas de Miami - Comida Tradicional

Miami es una ciudad vibrante y diversa, conocida por su espectacular escena culinaria que refleja su rica herencia cultural. En este artículo, exploraremos algunas de las comidas más emblemáticas de Miami, que muestran la influencia de las comunidades latinas y caribeñas, así como algunas innovaciones únicas de la región.

1. Sándwich Cubano

El sándwich cubano es quizás uno de los platos más icónicos de Miami. Este delicioso emparedado incluye jamón cocido, cerdo asado, queso suizo, pepinillos y mostaza, todo prensado en un pan cubano. Lugares como el Versailles Restaurant y Enriqueta’s Sandwich Shop son famosos por sus versiones de este clásico​​.

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2. Chicharrones

Los chicharrones, cortezas de cerdo fritas, son una delicia crujiente y sabrosa que puedes encontrar en muchos mercados y restaurantes de Miami. El Palacio de los Jugos es un lugar destacado para probar esta especialidad​​.

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3. Ceviche

El ceviche, un plato de pescado marinado en jugo de limón con cebolla, pimientos y cilantro, es muy popular en Miami. Puedes encontrar versiones que incluyen camarones y otros mariscos en muchos restaurantes peruanos y latinos de la ciudad​​.

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4. Tacos de Cocodrilo

Una de las opciones más exóticas son los tacos de cocodrilo, disponibles en lugares como Kush. Estos tacos ofrecen una experiencia única con carne de cocodrilo frita, que se dice tiene un sabor similar al pollo pero con una textura diferente.

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5. Mofongo

El mofongo, un plato puertorriqueño de plátano frito machacado con ajo y chicharrones, es una delicia que no te puedes perder. Este plato es popular en restaurantes especializados en comida caribeña​.

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6. Ropa Vieja

La ropa vieja es un plato tradicional cubano hecho con carne de res desmenuzada, cocinada con tomates, pimientos, cebolla y especias. Es un plato de confort que se sirve comúnmente con arroz y frijoles​​.

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7. Pargo Frito

El pargo frito es un plato influenciado por la cocina haitiana, comúnmente servido con pikliz, un encurtido de repollo y zanahorias. Chef Creole es un lugar recomendado para disfrutar de este delicioso plato​​.

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8. Arepas

Las arepas, originarias de Colombia y Venezuela, son tortas de maíz rellenas de diversos ingredientes como queso, carne o aguacate. Este plato ha ganado mucha popularidad en Miami, y puedes encontrarlo en numerosos restaurantes latinos​​.

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9. Malanga Frita

La malanga frita, un tubérculo similar al taro, es una opción sabrosa y crujiente, a menudo servida con salsa criolla. Este plato es típico de la cocina cubana y haitiana, y puedes encontrarlo en lugares como Tap Tap​​.

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10. Batido de Mamey

El batido de mamey es una bebida dulce y cremosa hecha con la pulpa del mamey, una fruta tropical, mezclada con leche y azúcar. Es una bebida refrescante y nutritiva, popular en locales como Los Pinareños​.

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11. Pan con Bistec

Otro sándwich clásico de Miami es el pan con bistec, que incluye bistec, lechuga, tomate, mayonesa y papas fritas. Enriqueta’s Sandwich Shop es conocido por servir una excelente versión de este sándwich​.

Miami es un crisol de culturas y esto se refleja claramente en su gastronomía. La ciudad ofrece una impresionante variedad de platos que van desde lo tradicional hasta lo exótico, garantizando que siempre habrá algo nuevo y delicioso para probar. ¡No dudes en explorar estos sabores la próxima vez que visites Miami!

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